Unsere Bäckerei ist eine feste Größe auf dem Einkaufszettel der Feinschmecker aus der Region.

Traditionelles Backhandwerk, beste Zutaten und vielfältige, frische Produkte garantieren leckere Backwaren, die zur gesunden Ernährung beitragen.

Auf den folgenden Seiten finden Sie Informationen zu unserer Bäckerei und unserem Angebot. Wir würden uns freuen, wenn Sie sich bei uns, der noch letzten produzierenden Bäckerei in Aubing/Neuaubing vom Duft und dem Geschmack frischer Backwaren verführen lassen !

Sehr geehrte Kund*innen,

wir möchten Sie darüber informieren, dass wir ab sofort die Preise für alle Produkte, die Haselnüsse enthalten, anpassen müssen. Diese Entscheidung fällt uns nicht leicht — doch leider lassen die stark gestiegenen Rohstoffkosten uns keinen anderen Spielraum.

Warum diese Preisanpassung nötig ist

• Die Preise für Haselnusskerne sind in den letzten Monaten deutlich angestiegen: Nach Angaben der Amsterdamer Rohstoffdatenplattform liegt der Preis einer Tonne türkischer Haselnusskerne inzwischen bei etwa 9.400 € — das entspricht einem Preisanstieg von etwa 34 % seit Jahresbeginn 2025. 
• Ursache dafür sind u.a. erhebliche Ernteeinbußen in der Türkei infolge von Frost und klimatischen Belastungen. 

Entwicklung im Einzelhandel & spürbar für Verbraucher:innen

• Im deutschen Einzelhandel ist der Preis für lose oder unverarbeitete Haselnüsse zuletzt stark angewachsen: Laut einem aktuellen Bericht liegt der Kilopreis in vielen Fällen bei rund 25 € pro kg — deutlich höher als in früheren Jahren. 
• Damit verteuern sich nicht nur Grundprodukte mit ganzen Nüssen, sondern auch verarbeitete Produkte mit Haselnussanteil (z. B. Nuss-Mischungen, Backwaren), was die Preisweitergabe bei entsprechenden Endprodukten verständlich macht.

Was bedeutet das für Sie

• Produkte mit Haselnüssen werden ab dem genannten Datum zu angepassten Preisen angeboten.
• Trotz der Preissteigerungen bleiben wir bestrebt, Ihnen höchste Qualität und ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten.
• Sollten Sie Fragen zu bestimmten Produkten oder zur Preisentwicklung haben — etwa, ab wann die neuen Preise gelten —, stehen wir Ihnen selbstverständlich gerne zur Verfügung.

Wir danken Ihnen sehr für Ihr Verständnis und Ihre Treue in diesen wirtschaftlich herausfordernden Zeiten.

Richard Mayer

https://youtu.be/A_4wj4JRrIM?si=3g0xdS0H-3Y_ikjb

https://live.marktbox.de/baeckerei-mayer-muenchen/U-MB-00184

Haben Sie eine Party, eine Geburtstagsfeier, Hochzeitsfeier oder nur mal einen großen Hunger, dann hätten wir was für Sie.
eine Rießenbreze belegt mit allem auf was Sie Lust haben.
Wir bieten Ihnen zwei verschiedene Größen an.

Die kleinere für ca.20-25 Personen liegt bei einem Preis von 105 € und die Große für ca. 40 - 50 Personen bei

145 € 

Hier sehen Sie als Beispiel eine Breze für ca. 40-50 Personen.